Zum Wintersemester 2016/17 starteten 82 Studierende an der Universit?t Paderborn erstmals in den neu eingerichteten Lehramtsstudiengang Ern?hrungslehre für Gymnasien und Gesamtschulen. Am Donnerstag, 27. Oktober, wurde der Studiengang nun offiziell mit einer Auftaktveranstaltung vorgestellt.
Prof. Dr. Helmut Heseker, Professor für Ern?hrungswissenschaft an der Universit?t Paderborn, begrü?te die Vertreterinnen und Vertreter des Faches, der Universit?t, der Bezirksregierung, der Zentren für schulpraktische Lehrerausbildung sowie zahlreicher Gymnasien und Gesamtschulen der Region. ?Ich bin stolz darauf, dass es uns so schnell – in nur eineinhalb Jahren – gelungen ist, den Studiengang zu konzipieren und zu akkreditieren.“
Die Glückwünsche der Hochschulleitung zum Start des Studienganges überbrachte Simone Probst, Vizepr?sidentin für Wirtschafts- und Personalverwaltung der Universit?t Paderborn, die sich in ihrem Gru?wort auch an die anwesenden Erstsemester wandte: ?Ich bin positiv überrascht, dass der Studiengang mit über 80 Studienanf?ngerinnen und -anf?ngern so toll angenommen wurde. Wir werden alles tun, 365体育_足球比分网￥投注直播官网 bestm?glich im Studium zu betreuen.“ Die Einrichtung des Studienganges sei zukunftsweisend für die Universit?t und trage zur Einzigartigkeit des Profils der Hochschule bei, so Probst. Bei allen Beteiligten bedankte sich auch Prof. Dr. Torsten Meier, Dekan der Fakult?t für Naturwissenschaften. Das neue Studienangebot runde das naturwissenschaftliche Studienprogramm Paderborns hervorragend ab.
Prof. Dr. Bardo Herzig, Direktor des Zentrum für Bildungsforschung und Lehrerbildung (PLAZ), erl?uterte den hohen Stellenwert der Lehrerbildung an der Universit?t mit rund ein Drittel ?Lehr?mtlern“ bei nun über 20.000 Studierenden. Mit Ern?hrungslehre erhalte Paderborn ein Fach mit hoher inhaltlicher Attraktivit?t. Allerdings gelte es, die Bekanntheit des Fachs an den Schulen der Region weiterhin zu erh?hen, appellierte Herzig.
Wie bedeutend das Unterrichtsfach Ern?hrungslehre an den Schulen in NRW sei, erl?uterte Margarete Radermacher, Ltd. Regierungsschuldirektorin und Dezernentin für Ern?hrungslehre der Bezirksregierung K?ln: Der Unterricht vermittele Schülerinnen und Schülern die weitgreifenden Konsequenzen ihres Handelns und Konsums auf Gesundheit und Nachhaltigkeit und damit auf die Gesellschaft. Nach wie vor gebe es aber noch viel ?berzeugungsarbeit zu leisten. ?Vorurteile gegenüber dem Fach müssen konsequent abgebaut werden“, so Radermacher.
Dr. Anke Oepping, wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Ern?hrung, Konsum und Gesundheit, stellte den Lehrplan des Studiengangs vor: Die Studierenden werden u. a. in den Bereichen Ern?hrungs- und Lebensmittelwissenschaften, Mikrobiologie, Ern?hrungsmedizin und Genetik ausgebildet. Aber auch die Entwicklung von Nahrungsmitteln, die sich in der medizinischen Pr?vention und Behandlung einsetzen lassen (Nutrigenomik), sowie die Themenbereiche der Volks- und Weltern?hrung, Kultur und Nachhaltigkeit seien fester Bestandteil des Studienganges. Das Studienangebot existiert in dieser Form deutschlandweit nur an der Universit?t Paderborn.
Wie wichtig der neue Studiengang in der Lehrerbildung sei, betonte Sylvia L?hrmann, Ministerin für Schule und Weiterbildung des Landes NRW, in ihrem Gru?wort: ?Ern?hrungslehre ist ein Bestandteil der schulischen Verbraucherbildung und der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE). Als eigenes Fach an Gesamtschulen und Gymnasien in der Sekundarstufe II z?hlt Ern?hrungslehre zum naturwissenschaftlichen Bereich. Schulen k?nnen damit ihr Spektrum der naturwissenschaftlichen F?cher erweitern. Deswegen freue ich mich, dass wir nun hier in NRW auch einen lehrerausbildenden Hochschulstandort haben, an dem Lehrkr?fte bestens qualifiziert werden.“
Für die Studentinnen Ann-Christin Killing und Hannah Maehling fiel die Entscheidung für den Studiengang leicht: ?Wir finden es wichtig, Kinder früh an eine gesunde Ern?hrung und Lebensweise heranzuführen.“
